Suoni d’alpeggio e formaggi di montagna

Tra antichi masi e pascoli in fiore nasce il formaggio di malga: frutto della lentezza, del sapere contadino e della vita a media quota. Presso il rifugio Ütia I Tablá, questi sapori autentici diventano protagonisti di una giornata che è un omaggio alla montagna, ai suoi ritmi e alla sua cultura.
Dalle 11:00, i produttori aprono i loro saperi e i loro sapori, offrendo la possibilità di assaporare i formaggi là dove nascono, in un dialogo diretto tra chi crea e chi gusta.
Dalle 13:30, le note della musica dal vivo si fondono con il paesaggio, riempiendo l’aria sottile d’alta quota di armonie che parlano di terra, tradizione e libertà.