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Stagione degli asparagi a Terlano

Organizzatore: HGV Unione Albergatori e Pubblici Esercenti
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Delizie culinarie in primavera

Nel triangolo degli asparagi Terlano-Vilpiano-Settequerce dal 31° marzo al 22 maggio 2022 l’“ortaggio regale“, l’asparago Margarete di Terlano, sarà nuovamente protagonista dell’offerta culinaria.

 

Durante la stagione degli asparagi di Terlano, i sette "ristoasparagi di Terlano" incantano i loro ospiti con creazioni di asparagi raffinati e innovativi, senza dimenticare l'autenticità degli asparagi di Terlano Margarete. La mattina presto, l'asparago bianco viene tagliato a mano nei campi e consegnati ai ristoratori che li utilizzeranno per preparare le loro deliziose creazioni. Questo ciclo regionale garantisce freschezza e gusto unico.

  • Locanda Zum Hirschen, Vilpiano – T 0471 678 533
  • Hotel Ristorante Sparerhof, Vilpiano – T 0471 678 671
  • Ristorante Pizzeria Egger, Terlano – T 0471 188 9670
  • Hotel Ristorante Weingarten, Terlano – T 0471 257 174
  • Ristorante Pizzeria Oberhauser, Terlano – T 0471 257 121
  • Ristorante Oberspeiser, Terlano – T 0471 257 150
  • Ristorante Patauner, Settequerce – T 0471 918 502

Durante la stagione degli asparagi di Terlano, gli asparagi diventano protagonisti di numerosi appuntamenti. Nel corso di passeggiate culinarie e tour con biciclette si entra in contatto con i coltivatori di asparagi, i produttori di vino e gli osti del paese. Delizie culinarie, informazioni storici-culturali sul paese e sulla coltivazione e commercializzazione dell'asparago trasformano questi appuntamenti in esperienze indimenticabili.

Gli ospiti possono andare alla scoperta dei campi di asparagi con gli esperti durante le "passeggiate culinarie degli asparagi" il 9, 23 e 30 aprile 2022 e degustare anche creazioni di asparagi e vini di Terlano.

Durante i tour in bicicletta del 19 e 26 aprile e del 3 maggio, gli interessati possono pedalare da Terlano via Vilpian fino a un campo di asparagi con la propria bicicletta, gustare il vino di Terlano e le tartine agli asparagi nella cantina di Terlano e alla fine un tipico pranzo a base di asparagi in un ristorante. Il 9 e il 19 aprile, la regina degli asparagi Magda Lena Runer farà anche parte del programma di supporto culinario.

 

Ulteriori informazioni e il programma dettagliato trovate su www.terlaner-spargelzeit.it


validato dalla redazione


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