Terlaner Spargelzeit

Im Spargeldreieck Terlan, Vilpian und Siebeneich steht vom 30. März bis 21. Mai 2023 das königliche Gemüse, der Terlaner Spargel Margarete, im Mittelpunkt des kulinarischen Angebots.

Die Köchinnen und Köche der sieben Terlaner Spargelwirte verzaubern in dieser Zeit mit innovativen und raffinierten Spargelkreationen.

• Gasthaus Zum Hirschen, Vilpian – T 0471 678 533
• Hotel Restaurant Sparerhof, Vilpian – T 0471 678 671
• Restaurant Pizzeria Egger, Terlan – T 0471 188 9670
• Restaurant Pizzeria Oberhauser, Terlan – T 0471 257 121
• Restaurant Oberspeiser, Terlan – T 0471 257 150
• Restaurant Patauner, Siebeneich – T 0471 918 502

Neben dem Spargelgenuss steht bei der „Terlaner Spargelzeit“ auch das Erleben des Stangengemüses auf dem Programm. Einheimische und Gäste können sich bei der „kulinarischen Spargelwanderung“ am 15. April 2023 mit Experten auf Entdeckungsreise in den Spargelfeldern begeben und dabei auch Spargelkreationen sowie Terlaner Weine verkosten.

Bei den Spargel-Radtouren am 12. April sowie am 10. Mai 2023 können Interessierte mit dem eigenen Fahrrad von Terlan über Vilpian zu einem Spargelfeld radeln, in der Kellerei Terlan den Terlaner Wein und Spargelhäppchen sowie zum Abschluss in einem Restaurant ein typisches Spargel-Mittagessen genießen. 

Am 17. März 2023 findet im Restaurant Oberspeiser das Spargel-Watten statt.

Am 6. Mai und 13. Mai 2023 praktizieren wir gemeinsam mit Yogalehrerin Arianna Piazzi Yoga im Spargelfeld. Im Anschluss lassen wir den Vormittag bei einem gemütlichen Spargel-Brunch mit besonderen Köstlichkeiten ausklingen. 

Highlight der Terlaner Spargelzeit: 

Zum 40-jährigen Jubiläum findet auf dem Dorfplatz in Terlan die Terlaner Spargeltafel statt. Am Mittwoch, 19. April 2023 verwandelt sich der Dorfplatz in eine kulinarische Tafel. Die Terlaner Gastbetriebe servieren ein 4-Gänge-Menü mit besonderen Gerichten der Terlaner Margarete Spargel. Dazu serviert die Kellerei Terlan einen besonderen Wein. 

Abschluss der Terlaner Spargelzeit bildet der Radlsonntag. Am Sonntag, 21. Mai 2023 genießen Radfahrer und Spargelliebhaber an zwei Ständen verschiedene Vorspeisen und köstliche Spargelgerichte mit dem Terlaner Margarete Spargel. Dazu kredenzen die Terlaner Spargelwirte erlesene Weißweine der Kellerei Terlan. 

Alle Informationen zur „Terlaner Spargelzeit“ und zum detaillierten Rahmenprogramm gibt es unter www.terlaner-spargelzeit.it.