Na cascada de saus - Una cascata di sapori

Per un giorno, i prati ai piedi delle cascate del Pisciadú diventano una tavola a cielo aperto con tante golosità.

I ristoratori locali proporranno piatti dolci e salati, tra ricette della nonna e creazioni ispirate alla natura.

Il tutto accompagnato dal suono delle cascate e dalla musica dal vivo.



Ecco il programma dell'ultima edizione:



Un ringraziamento alle strutture e alle associazioni che ti vizieranno con piatti dolci e salati tradizionali, preparati con passione e maestria:



Garden Wellness Pension

• Canederli di polenta e formaggio di malga con finferli locali

• Strudel di mele con salsa alla vaniglia

Hotel Recort

• Panino con pulled pork all’altoatesina

• Spaghetto al burro di malga affumicato con tartare di trota

Vigili del Fuoco Volontari di Colfosco

• Salsiccia bianca bavarese (Weißwurst) con brezel

• Buchteln ripieni di marmellata con salsa alla vaniglia

Rifugio Edelweiss & Hotel Ristorante Jägerhof

• Hot dog del cacciatore (pane laugen, salsiccia di cervo, insalata di cappucci, cipolla fritta, senape rustica)

• Wrap del boscaiolo (crema di formaggio e finferli, insalata riccia e verdure croccanti – con aggiunta di speck cotto per la versione non vegetariana)

Ristorante Mesoles

• Pietanze tradizionali ladine: Tutres e Fortaies





Non vediamo l'ora di accoglierti!



P.S.: in caso di maltempo l'evento verrá posticipato al 27 agosto.