Na cascada de saus - Ein Wasserfall voller Genuss

Für einen Tag verwandeln sich die Wiesen am Fuße der Pisciadú-Wasserfälle in einen großen Tisch unter freiem Himmel mit vielen kulinarischen Köstlichkeiten.

Die örtlichen Gastronomen bieten süße und herzhafte Gerichte an: von traditionellen Familienrezepten bis zu kreativen Kreationen, inspiriert von der Natur.

Dazu erklingt das Rauschen der Wasserfälle und Livemusik.



Hier ist das Programm der letzten Ausgabe:



Ein Dank an die Betriebe/Vereine, die dich mit traditionellen süßen und herzhaften Speisen verwöhnen, die mit Leidenschaft und Können zubereitet werden:

Edelweiss Hütte & Hotel Restaurant Jägerhof

• Jäger-Hotdog (Laugenbrot, Hirschbratwurst, Krautsalat, Röstzwiebeln, Senf)

• Waldarbeiter-Wrap (Käsecreme mit Pfifferlingen, Endivie, knackiges Gemüse – optional mit gekochtem Speck für eine nicht vegetarische Version)

Freiwillige Feuerwehr Colfosco

• Weisswurst mit Brezel

• Buchteln mit Marmeladenfüllung und Vanillesauce

Garden Wellness Pension

• Polentaknödel mit Almkäse und lokalen Pfifferlingen

• Apfelstrudel mit Vanillesauce

Hotel Recort

• Sandwich mit Südtiroler Pulled Pork

• Spaghetti mit geräucherter Almbutter und Forellen-Tatar

Restaurant Mesoles

• Traditionelle ladinische Gerichte: Tutres und Fortaies





Wir können es kaum erwarten, dich zu begrüßen!



P.S.: Bei schlechtem Wetter findet die Veranstaltung am 27. August statt.