Corso di cucina tradizionale contadina – di generazione in generazione

Con il nuovo ciclo di corsi legato al libro di cucina “Di generazione in generazione”, le tradizionali ricette contadine vengono tramandate e valorizzate. Le partecipanti e i partecipanti imparano a preparare insieme i tipici piatti dell’Alto Adige, proprio come vengono cucinati da generazioni nelle famiglie. Non si tratta solo di ricette tradizionali, ma anche della trasmissione di saperi, tecniche e storie legate alla cucina contadina.



Venerdì 26 giugno 2026, dalle ore 17:00 alle 20:00, si cucinerà insieme a Veronika Federer presso il maso Gschlierhof a Collepietra. Verranno preparati "Schlutzkrapfen", arrosto contadino con patate e krapfen con ripieno di Kloatzen (pere). Il numero di partecipanti è limitato a un massimo di 7 persone. Prezzo: 73,20 €. Iscrizione entro lunedì 22 giugno 2026 alle ore 17:00.



Il corso si svolgerà in LINGUA TEDESCA.



Info e iscrizioni: https://mein.sbb.it/Weiterbildung/KurseUebersicht/KursAusgaben?KursGruppenID=26023