Kochkurs für Bäuerliche Gerichte - Von Generation zu Generation

Mit der neuen Kursreihe zum Kochbuch „Von Generation zu Generation“ werden traditionelle bäuerliche Rezepte lebendig weitergegeben. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer lernen, typische Gerichte aus Südtirol gemeinsam zuzubereiten – so, wie sie seit vielen Jahren in den Familien gekocht werden. Dabei geht es nicht nur um alte Rezepte, sondern auch um das Weitergeben von Wissen, Handgriffen und Geschichten rund um die bäuerliche Küche.

Am Freitag, 26. Juni 2026 wird auf dem Gschlierhof in Steinegg von 17:00 - 20:00 Uhr gemeinsam mit Veronika Federer gekocht. Zubereitet werden Schlutzkrapfen, Bauernbratl mit Kartoffeln sowie Krapfen mit Kloaznfüllung. Die Teilnehmerzahl ist auf maximal 7 Personen begrenzt. Preis: 73,20 €. Anmeldung innerhalb Montag, 22. Juni 2026 um 17:00 Uhr.

Info & Anmeldung: https://mein.sbb.it/Weiterbildung/KurseUebersicht/KursAusgaben?KursGruppenID=26023