Mangiare & bere
Bananaleaf im arise Body & Mind
Foodstyling - how to fall in love with your meal!
Sabato 29.04.2023 - 11:00 - 13:00 seguito da un pranzo e da un incontro con la comunità.
Domenica 30.04.2023 - incl. lezione supplementare sulla nutrizione - 10:30 - 13:00 seguita da pranzo e incontro comunitario
Lunedì, 01.05.2023 - 11:00 - 13:00 seguito da pranzo e incontro comunitario
Prepareremo insieme un bel pranzo leggero nella splendida cornice del giardino. Utilizzando ingredienti freschi, stagionali e biologici, Daniela vi insegnerà a creare un allestimento degno di una fotografia sul vostro piatto e sulla vostra tavola. Imparerete la composizione e le combinazioni di colori per trasformare un semplice pasto in un piatto memorabile, bello e sano. Inoltre, utilizzeremo semplici accessori (come fiori secchi, fiori commestibili, erbe, semi, ecc.) che potrete avere facilmente a portata di mano o che potrete acquistare per pochi soldi. Daniela vi mostrerà anche come combinare texture e forme di stoviglie, posate e piatti. Prepareremo insieme tre piatti e avremo abbastanza tempo per chiacchierare, provare diverse versioni di stili e fotografare le vostre creazioni. Potete portare la vostra macchina fotografica, ma anche uno smartphone è assolutamente perfetto.
Il menu sarà completamente a base vegetale, ma se avete ulteriori richieste relative alla vostra dieta, fatecelo sapere e ci adegueremo alle vostre esigenze.
Il prezzo comprende tutto il cibo e un drink di benvenuto. Se desiderate altre bevande, come caffè, tè o cocktail, potete ordinarle al bar.
Unità nutrizionale aggiuntiva
Oltre al corso di food styling, prima di iniziare la nostra sessione creativa avremo un'introduzione a una dieta sana e vegana. Impareremo le regole vegane (a base vegetale) di base che bisogna conoscere per vivere uno stile di vita sano. Quali sono gli integratori da assumere? Alcuni nutrienti potrebbero essere insufficienti? Dove trovo le proteine? E così via... Inoltre, diamo uno sguardo agli effetti benefici sul corpo e al motivo per cui una dieta vegana aumenta la salute.
Chi è Daniela di Bananaleaf
Chef e nutrizionista a base vegetale che ama la bellezza del cibo, gli ingredienti freschi, la natura e la tavola. Fondatrice di Bananaleaf - un concept pop-up vegano a Monaco di Baviera e vincitrice del German gastronomic start up Award nel 2021. Vivendo nella campagna bavarese, amo coltivare le mie verdure ed erbe e fare escursioni per raccogliere frutti ed erbe selvatiche.
Prezzi
Food Styling: 69,00 EUR a persona
Food Styling incl. unità nutrizionale: 89,00 EUR a persona
Il workshop si terrà in tedesco e in inglese
Sabato 29.04.2023 - 11:00 - 13:00 seguito da un pranzo e da un incontro con la comunità.
Domenica 30.04.2023 - incl. lezione supplementare sulla nutrizione - 10:30 - 13:00 seguita da pranzo e incontro comunitario
Lunedì, 01.05.2023 - 11:00 - 13:00 seguito da pranzo e incontro comunitario
Prepareremo insieme un bel pranzo leggero nella splendida cornice del giardino. Utilizzando ingredienti freschi, stagionali e biologici, Daniela vi insegnerà a creare un allestimento degno di una fotografia sul vostro piatto e sulla vostra tavola. Imparerete la composizione e le combinazioni di colori per trasformare un semplice pasto in un piatto memorabile, bello e sano. Inoltre, utilizzeremo semplici accessori (come fiori secchi, fiori commestibili, erbe, semi, ecc.) che potrete avere facilmente a portata di mano o che potrete acquistare per pochi soldi. Daniela vi mostrerà anche come combinare texture e forme di stoviglie, posate e piatti. Prepareremo insieme tre piatti e avremo abbastanza tempo per chiacchierare, provare diverse versioni di stili e fotografare le vostre creazioni. Potete portare la vostra macchina fotografica, ma anche uno smartphone è assolutamente perfetto.
Il menu sarà completamente a base vegetale, ma se avete ulteriori richieste relative alla vostra dieta, fatecelo sapere e ci adegueremo alle vostre esigenze.
Il prezzo comprende tutto il cibo e un drink di benvenuto. Se desiderate altre bevande, come caffè, tè o cocktail, potete ordinarle al bar.
Unità nutrizionale aggiuntiva
Oltre al corso di food styling, prima di iniziare la nostra sessione creativa avremo un'introduzione a una dieta sana e vegana. Impareremo le regole vegane (a base vegetale) di base che bisogna conoscere per vivere uno stile di vita sano. Quali sono gli integratori da assumere? Alcuni nutrienti potrebbero essere insufficienti? Dove trovo le proteine? E così via... Inoltre, diamo uno sguardo agli effetti benefici sul corpo e al motivo per cui una dieta vegana aumenta la salute.
Chi è Daniela di Bananaleaf
Chef e nutrizionista a base vegetale che ama la bellezza del cibo, gli ingredienti freschi, la natura e la tavola. Fondatrice di Bananaleaf - un concept pop-up vegano a Monaco di Baviera e vincitrice del German gastronomic start up Award nel 2021. Vivendo nella campagna bavarese, amo coltivare le mie verdure ed erbe e fare escursioni per raccogliere frutti ed erbe selvatiche.
Prezzi
Food Styling: 69,00 EUR a persona
Food Styling incl. unità nutrizionale: 89,00 EUR a persona
Il workshop si terrà in tedesco e in inglese
Caratteristiche dell’evento
Altro
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