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Slow Food Travel - Tirteln zubereiten mit Bäuerin Veronika

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Tirteln zubereiten mit Bäuerin Veronika - Slow Food Travel

Tauche ein in die Welt der Südtiroler Bergbauernküche! Gemeinsam mit Bäuerin Veronika lernst du, wie das traditionelle Gericht Tirteln entsteht – köstliche, goldbraun ausgebackene Teigtaschen, die früher ein beliebtes Essen auf den Höfen waren. Schritt für Schritt bereitest du verschiedene Füllungen zu – von würzigem Spinat über cremigen Topfen bis hin zu leckerem Kraut – formst die Tirteln und backst sie anschließend knusprig aus. Zum Abschluss werden die frisch gebackenen Tirteln natürlich in geselliger Runde gemeinsam verkostet.

Treffpunkt: Proderhof, Bergerweg 15, St. Magdalena/Villnöss
Uhrzeit: 10.00 Uhr - Dauer: ca. 3 Stunden
PREIS:
Teilnahmegebühr: 10,00 € - kostenlos mit DolomitiCard
Verkostungsgebühr*: Erwachsene 15,00 € - Kinder (8-13 Jahre) 10,00 €
Teilnehmer: min. 2 Personen - max. 8 Personen
Anmeldung erforderlich innerhalb des Vortages 16.00 Uhr beim Infobüro Villnöss, T +39 0472 840180, info@villnoess.info