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Corsi & workshop

Vitalstoffreiche Vollwertküche

Organizzatore: Centro di formatione Castello di Coldrano
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Bewusst, gesund, alltagstauglich

In diesem Kochkurs lernen Sie die Grundlagen einer natürlichen, vitalstoffreichen Ernährung kennen und erhalten viele praktische Anleitungen und Tipps, wie Sie diese in Ihrem Alltag umsetzen können.

Eine vitalstoffreiche Vollwerternährung ist die Voraussetzung für die Gesunderhaltung bzw. Wiedererlangung der Gesundheit. Dabei ist eine ausgewogene Ernährung, die dem Körper alle notwendigen Nährstoffe liefert, von großer Bedeutung. In der Vollwertküche werden möglichst naturbelassene bzw. gering verarbeitete Lebensmittel bevorzugt und zu bekömmlichen und genussvollen Speisen zubereitet.

Sie werden in diesem Kochseminar für EinsteigerInnen in die Vollkwertküche die wichtigsten Grundlagen einer natürlichen, vitalstoffreichen Ernährung kennen lernen und in der Praxis einige Gerichte kochen und verkosten. Wir bereiten ein Frischkorngericht, das Herzstück einer vollwertigen Ernährung, zu. Anschließend zaubern wir Salatvariationen mit verschiedenen Dressings, backen Brötchen und genießen sie mit vegetarischen Brotaufstrichen und anderen wohlschmeckenden und überraschenden Rezepten.


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Caratteristiche dell’evento


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Evento suggerito anche in caso di maltempo


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Bereich

Salute e ambito sociale


Informazioni sul workshop/corso


Organizzazione

Relatore: Gertrud Maier Gummerer, ärztlich geprüfte Gesundheitsberaterin, Mitglied der Südtiroler Gesellschaft für Gesundheitsförderung und Genuss-Köchin