Corsi & workshop
Spezialbackkurs zu Allerheiligen
Organizzatore: Centro di formatione Castello di Coldrano
Für das bevorstehende Osterfest backen wir unter Anleitung verschiedene Gebildebrote, so z.B. Hasen, Hennen und Kränze. Anhand eines Übungsteigs werden unterschiedliche Flechtmethoden von Zöpfen erlernt.
Mit dem Hefesüßteig stellen wir unter anderem auch Quarktaschen, Schokogipfel, Mohnschnecken, Nusskrawatten und Bienenstich her. Ein weiterer Schwerpunkt dieses Kurses liegt im Umgang mit und in der Verwendung von Marzipan.
Mit dem Hefesüßteig stellen wir unter anderem auch Quarktaschen, Schokogipfel, Mohnschnecken, Nusskrawatten und Bienenstich her. Ein weiterer Schwerpunkt dieses Kurses liegt im Umgang mit und in der Verwendung von Marzipan.
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