Roda dles Saus - Festa d'apertura della settimana dei sapori

Se sei appassionato di sci ed escursioni invernali e ami la cucina ladina, la Roda dles Saus è perfetta per te! Durante tutta la settimana, i nostri rifugi Ütia L'Tamá, Ütia Lé, Ütia Nagler, La Crusc-Santa Croce e Ranch da André ti invitano a scoprire e gustare i piatti tradizionali della cultura ladina, preparati con ingredientii legati a produttori locali. Ma c'è di più! In occasione della festa d'apertura, ogni rifugio presenterà il suo piatto distintivo attraverso show-cooking, dove gli chef mostrano come vengono preparate le deliziose specialità ladine. Musica tradizionale dal vivo accompagnerà la giornata trasportandoti in un mondo di tradizione e passione. Ecco i piatti che potrai degustare e i gruppi musicali che suonano presso i rifugi: Ütia Nagler Furtaies - Tipiche fritelle dolci a forma di spirale Suonerà il gruppo: 4a Gsponn Ütia L'Tamá Typische Krapfen mit Honig des Imkers Milio Terza Suonerà il gruppo: Böhmische Badia Ranch da André Gulasch di bovino Highlander del proprio maso con polenta nera e cappucci Suonerà il gruppo: Volxbrass La Crusc - Santa Croce Ravioloni al grano saraceno ripieni di brasato di manzo del maso Lüch da Ciampidel con salsa alla finferle raccolte da Pia Suonerà il gruppo: Paul y Hilda Schuen Ütia Lee Formaggio grigio fritto del maso Chi Pra in pastella di sesamo con purè di patate e cipolle caramellate Suonerà il gruppo: Arton Duo Qui sulla destra puoi scaricare il programma completo. Durante l’evento possono essere effettuate foto e riprese video per finalità di documentazione e promozione dello stesso e del comprensorio. Le riprese potranno essere utilizzate e pubblicate sui siti web, sui social network e nei media nel rispetto della normativa sulla privacy.