Roda dles Saus - Eröffnungsfeier der Genusswoche

Wenn du leidenschaftlicher Skifahrer und Winterwanderer bist und die ladinische Küche liebst, dann ist die Roda dles Saus genau das Richtige für dich! Unsere Hütten Ütia L'Tamá, Ütia Lé, Ütia Nagler, La Crusc-Heilig Kreuz und Ranch da André laden dich ein, die ganze Woche über traditionelle ladinische Gerichte zu verkosten, die mit Zutaten von lokalen Produzenten zubereitet werden. Aber das ist noch nicht alles! Anlässlich der Eröffnungsfeier präsentiert jede Hütte ihr spezielles Gericht im Rahmen eines Show-Cookings, bei dem die Köche die Zubereitung der köstlichen ladinischen Spezialitäten vorführen. Traditionelle Live-Musik begleitet den Tag und entführt dich in eine Welt voller Tradition und Leidenschaft. Hier für dich die Gerichte die du verkosten kannst: Ütia Nagler Furtaies - Typische Strauben Es spielen: 4a Gsponn Ütia L'Tamá Typische Krapfen mit Honig des Imkers Milio Terza Es spielen: Böhmische de Badia Ranch da André Hochlandrindgulasch vom eigenen Hof mit Schwarzpolenta und Krautsalat Es spielen: Volxbrass La Crusc - Heilig Kreuz Buchweizenravioli gefüllt mit geschmortem Rindfleisch vom Hof Lüch da Ciampidel und mit einer Sauce aus Pfifferlingen die Pia gesammelt hat Es spielen: Paul y Hilda Schuen Ütia Lee In Sesamteig frittierter Graukäse vom Chi Pra Hof mit Kartoffelpüree und karamellisierten Zwiebeln Es spielen: Arton Duo Hier rechts kannst du das gesamte Programm herunterladen. Bei der Veranstaltung können Foto- und Videoaufnahmen durchgeführt werden, zum Zwecke der Dokumentation und Bewerbung der Veranstaltung und des Gebietes. Die Aufnahmen können auf Webseiten, in sozialen Netzwerken und in den Medien unter Beachtung der Datenschutzvorschriften verwendet und veröffentlicht werden.