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Preparare i Niggilan

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Dimostrazione nel Museo degli usi e costumi

Nei giorni di festa in Val Pusteria si servono i Niggilan, un dolce di pasta lievitata.
Nel mese di agosto ogni martedì nella cucina rurale del museo si friggono i Niggilan con l'olio come ai tempi della nonna e poi si assaggiano.


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