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Niggilan backen

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Vorführung im Volkskundemuseum

An Festtagen werden im Pustertal Niggilan aufgetischt, eine Süßspeise aus Germteig. Wie zu Großmutters Zeiten werden dienstags im August auf dem Sparherd Niggilan in Fett ausgebacken, die verkostet werden können.


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