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Manifattura del formaggio fresco

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Produzione del formaggio fresco con erbe alpine

Michael Steiner del maso Eggemoa invita i visitatori a raccogliere assieme a lui le erbe alpine che crescono nei prati attorno alla fattoria. Poi mostra come queste erbe si integrino nel processo di produzione del suo formaggio fresco. La quintessenza del gusto!


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All'insegna del formaggio