Laboratorio sulle erbe selvatiche

Intorno all'apiario crescono numerose erbe aromatiche e spontanee, come ad esempio salvia, timo, rosmarino, assenzio, piantaggine, aegopodio, achillea e ortica. Da queste erbe si preparano bevande a base di erbe, durante la cui realizzazione l’esperta in erbe Brigitta Patzleiner spiega le proprietà benefiche di ciascuna pianta. Successivamente, le bevande possono essere degustate.
Inoltre, insieme ai partecipanti, si preparano tre prodotti da portare a casa: una pomata alla calendula o un balsamo per labbra, un sale alle erbe e un liquore alle erbe.

Le erbe sono preziose perché tutti i loro elementi, come minerali, vitamine e nutrienti, corrispondono ai componenti del corpo umano. Grazie a questa affinità, possono essere facilmente assorbite e trasportate nell’organismo proprio dove servono. Ad esempio, una bevanda verde al rosmarino stimola la circolazione e dona energia, attivando il cervello e migliorando concentrazione e memoria. Quest’ultima proprietà era già nota agli antichi Greci: durante gli esami, gli studenti portavano una corona di rosmarino. Oggi questa azione benefica è scientificamente comprovata.