Visita guidata

L'escursione del formaggio a Selva dei Molini

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Da maso a maso, con impressioni, informazioni, degustazioni

Escursione guidata ai tre caseifici di Selva dei Molini: Eggemoa, Mittermair e Hochgruber. Tour di media difficoltà con un tempo totale di percorrenza di circa quattro ore, con un dislivello di circa 500 m. L'ex forestale Georg Ratschiller racconta, spiega e accompagna. I maestri casari offrono delizie a base di latte di capra, mucca e pecora. Con informazioni interessanti sul formaggio di montagna altoatesino.



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