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Führung

Mühlwalder Käse-Wanderung

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Von Hof zu Hof, mit Eindrücken, Informationen, Verkostungen

Geführte Käsewanderung zu drei Mühlwalder Hofkäsereien: Eggemoa, Mittermair und Hochgruber. Mittelschwierige Tour mit einer Gesamtgehzeit von etwa vier Stunden, etwa 500 m Höhenunterschied. Der frühere Forstmeister Schorsch Ratschiller erzählt, erklärt und begleitet. Die Käsemeisterinnen und -meister bieten Köstliches aus Ziegen, Kuh- und Schafmilch. Mit Wissenswertem zum Südtiroler Bergkäs.


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