Giornata del pane al maso Untereggerhof

Il profumo del pane appena sfornato fa parte del maso Untereggerhof a San Valentino di Sopra da generazioni. In alcuni venerdì selezionati, da metà maggio a inizio ottobre, viene acceso il tradizionale forno in pietra e il contadino Gottfried invita gli ospiti a scoprire un'autentica tradizione contadina.



Osserva come le pagnotte, preparate in precedenza, vengono infornate nel vecchio forno contadino e trasformate in fragrante pane croccante. Durante la cottura, Gottfried racconta le antiche tradizioni legate alla panificazione, il modo in cui si preparava il pane un tempo e la vita quotidiana al maso.



Quando le pagnotte dorate vengono sfornate, il loro profumo riempie l'aria. Naturalmente, il pane appena sfornato può essere degustato sul posto: un piacere semplice e genuino, apprezzato in Alto Adige da sempre.