festa delle sementi
Organizzatore: Arche Suedtirol EO
La capacità di produrre i propri semi e di coltivare piante locali, robuste e adattate al territorio è una base fondamentale per l’alimentazione. Spesso esse sono indissolubilmente legate ai piatti tradizionali locali.
La diversità delle piante coltivate è parte della qualità della vita. Contribuisce in modo importante alla sostenibilità del nostro ecosistema e alla nostra sovranità alimentare. Abbiamo il diritto ad un’alimentazione sana e il diritto di decidere autonomamente sull’agricoltura.
La diversità delle piante coltivate è uno dei più antichi progetti collettivi dell’umanità. Questo progetto comune necessita dell’impegno di molte persone, poiché le nostre varietà tradizionali possono continuare a esistere solo se vengono curate nei nostri giardini e portate nei nostri piatti, secondo il motto: solo ciò che si mangia non si dimentica.
La perdita delle specie coltivate non significa soltanto la perdita dell’agrobiodiversità, ma anche la perdita del nostro patrimonio culturale.
validato dalla redazione
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