Canederli e tacchi a spillo

È la storia di una donna che percorre quasi un intero secolo - il Novecento - in un incredibile e perverso gioco della storia, sbattuta qua e là da situazioni impreviste e per certi versi grottesche, costretta a veri saliscendi linguistici e culturali in una terra, l'Alto Adige, in origine tedesca ma diventata italiana per le conseguenze della prima guerra mondiale e quindi scenario di nazionalismi e tensioni etniche. Marianne Pertramer è un'insegnante di economia domestica che si trova a dover ammortizzare i traumi della storia con la saggezza della tipica donna di casa, a conciliare le tradizioni alimentari della sua terra con le nuove proposte gastronomiche tipicamente italiane, a mediare due culture così distanti, ma anche così attraenti l'una per l'altra. Dopo quasi mezzo secolo d'insegnamento si ritirerà tra le montagne della sua valle natia, la Val Venosta, coltivando un sogno: pubblicare un libro da dedicare alle giovani contadine, con ricette e consigli. Non ci riuscirà, ma, almeno in parte, questo volume vi pone rimedio.

Silvano Faggioni (Malles Venosta 1949) Giornalista con esperienze pluriennali in quotidiani e alla RAI, nonché autore e regista di documentari e rubriche televisive. Appassionato di storia della Mitteleuropa e di gastronomia, ha pubblicato diversi libri su tali argomenti.

Canzoni al femminile con il gruppo Blu di Giada
Info: Biblioteca Civica Tel. 0473 276 391, Frauenmuseum Tel. 0473 231 216