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8° Giornate del "Graukäse" in Valle Aurina |menu con piatti a base di "Graukäse"

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solo con prenotazione ATTENZIONE: posti limitati;

Il sapore dell'oro - Graukäse - il formaggio inconfondibile e caratteristico, elisir di lunga vita che fa battere i cuori dei buongustai. Il Graukäse viene prodotto in Valle Aurina con tanta abilità e passione.


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“Graukäse“ – pane contadino – crema di mele – cipolla rossa marinata – erba cipollina


Crema di ”Graukäse”


Strudel di patate e „Graukäse“ con salsa di panna acida ed erba cipollina


Roastbeef al punto rosa con crosta di “Graukäse“, sedano al fieno e peperoni


Prugna incontra “Graukäse“



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