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Vom Würzen und Selchen: Speckverkostung in der Verdinser Mühle

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Hanspeter Illmer erklärt in der Verdinser Mühle alles Wissenswerte über die Verarbeitung von Speck.

Wer Südtirol hört, denkt an Berge, Knödel und vor allem an Speck. Unverwechselbar im Geschmack und von ausgezeichneter Qualität vertragen sich die rauchig-würzigen Noten des Südtiroler Specks ausgezeichnet mit einem köstlichen Glas Wein. Probiere dich im Rahmen der Verkostung mit Hanspeter Illmer vom Außereißerer-Hof in der Verdinser Mühle durch verschiedene Specksorten, dazu Südtiroler Wein, Schüttelbrot und Vinschger Paarlen. Treffpunkt: Wirtshaus St. Urban


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