La mia pasta madre – Workshop und Buchvorstellung mit Vea Capri
Organizer: Stadtbibliothek Sterzing
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Am Freitag, den 17. September, stellt Vea Carpi ihr Buch „La mia pasta madre – Il pane, i dolci, la vita in montagna“ um 18.30 Uhr in der Stadtbibliothek Sterzing vor. Die Buchvorstellung ist von einem Workshop begleitet, in welchem Teilnehmerinnen und Teilnehmer erfahren, was Pasta Madre eigentlich ist, wie man sie vermehrt, wie die sogenannte Mutterhefe zum Brotbacken verwendet wird und welches Mehl sich am besten dazu eignet.
Seit 20 Jahren lebt Vea Carpi mit ihrer Familie auf einem Bergbauernhof im Fersental. Dank ihres Lebens auf dem Hof, hat die in Pisa geborene Städterin Vea Carpi den Weg zurück in die Natur und zu einem nachhaltigeren Leben gefunden. Brotbacken mit Pasta Madre ist für Vea Carpi einer der ersten Schritte in dieses neue Leben mit und in der Natur gewesen. Ihr Buch „La mia pasta madre“ ist in Zusammenarbeit mit Irene Hager 2020 bei Edition Raetia erschienen.
Für die Teilnahme an der Veranstaltung ist das Vorweisen des Green Pass und eine Anmeldung ( 0472 / 723760 - bibliothek@sterzing.eu) notwendig. Die Teilnahme ist kostenlos. Die Veranstaltung findet in italienischer Sprache statt.
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Speakers: Carpi Vea
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