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Kochen mit Köstlichkeiten der Natur

Organizer: Kommende Lengmoos
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Kochen mit einem Rittner Koch mit Produkten, die uns die Natur schenkt

Gesund & lecker - Kochen mit der Natur. Zum Abschluss der Woche zeigt uns Florian Schweigkofler, ein diätetisch geschulter Koch, vom Gasthof Restaurant Wiesenheim, wie man aus Produkten, die uns die Natur schenkt, ein leckeres Menü zubereiten kann. Er wird mit uns Gerichte zubereiten mit Zutaten, die vor unserer Haustür wachsen. Im Anschluss lassen wir uns dieses besondere Rittner Menü schmecken. Treffpunkt: 16 Uhr beim Gasthof Restaurant Wiesenheim in Klobenstein.
Anmeldung beim Tourismusverein Ritten bis zum Vortag, 17 Uhr

Unser Experte Florian Schweigkofler, gelernter Koch (Diplom an der Landesberufschule für Gastgewerbe Savoy in Meran) und diätetisch geschulter Koch DGE mit international anerkanntem Diplom der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und der Landeshotelfachschule Kaiserhof in Meran. Seit 2008 Kursreferent an der Volkshochschule Südtirol mit jährlich 1-2 Kochkursen. Er bildet sich jährlich mit mindestens zwei Kursen bei renommierten Köchen weiter.


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