Dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei
Organizer: UpadSorry, this entry is not available in your language yet.
Relatore: Marino Niola, antropologo, giornalista e divulgatore scientifico, docente Università Napoli S. Orsola Benincasa
Perché mangiamo o non mangiamo un determinato cibo? Come faccio a capire se un cibo è commestibile oppure no? Inizialmente il disgusto era semplicemente un meccanismo di difesa atto ad evitare l’introduzione nell’organismo di elementi tossici. Oggi dietro alle nostre scelte alimentari, oltre ai modelli sociali e culturali di appartenenza, si celano spesso condizionamenti legati alla famiglia e all’infanzia, di cui non sempre tuttavia siamo consapevoli.
editorially checked
Event properties
Information on participation
Cookie settings