1. South Tyrol
  2. Al Ristorante come a Teatro
Literature Presentations & conferences

Al Ristorante come a Teatro

Organizer: Stadtbibliothek Meran
Add to bookmarks
Share

Sorry, this entry is not available in your language yet.

Incontro con Fausto Arrighi

Dal  momento  della  prenotazione  telefonica  di  un tavolo  fino  all’accoglienza,  alla  presentazione  del 

menu e della carta dei vini, l’esperienza al ristorante si dipana come un’opera teatrale, con lo chef nel 

ruolo di regista, che dirige ogni dettaglio secondo il proprio stile distintivo. Questo volume approfondi-

sce le diverse fasi dell’esperienza gastronomica, dalle più semplici alle più raffinate, offrendo consigli per sviluppare una visione professionale globale, 

volta a sostenere tutti i protagonisti della ristorazione contemporanea, così come i loro clienti.


editorially checked



Event properties


Information on participation

Accessible


Information about the literature event


Execution

Book by: Fausto Arrighi
Introduction: Raoul Ragazzi

More events of this organizer

  • Presentations & conferences
Das jüdische Alpine Schulheim auf dem Vigiljoch
  • Meran / Merano, 24/01/2025 // 20:00 - 22:00