Essen & Trinken

Verkostung beim (Wein)Bauern

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Wir besuchen einen Bauernhof, verkosten Leckeres aus dem Bauerngarten und feinen Weißwein beim Weingut nebenan.

In der Umgebung von Brixen liegen zahlreiche Weinberge, kleine Dörfer und traditionelle Höfe. Viele dieser Höfe werden von Generation zu Generation weitergeführt, so wie auch deren Rezepte und Handwerke. Wir besuchen einen Bauernhof, verkosten Leckeres aus dem Bauerngarten und feinen Weißwein beim Weingut nebenan. Von Brixen ausgehend wandern wir durch Stadtgassen und Weinberge bis nach Vahrn. Auf dem Tschiedererhof empfängt uns Florian. Er zeigt uns seinen Hof und lässt uns Selbstgemachtes probieren. Im Hofladen können wir das ein oder andere auch direkt kaufen. Weiter geht unsere kulinarische Tour zum Buschenschank und Weingut Griesserhof. Der Hof liegt gleich nebenan, wunderschön zwischen Weinreben. Natürlich verkosten wir zusammen mit Winzer Paul den hauseigenen Wein und erhalten eine kleine Stärkung. Mit dem Bus geht es wieder zurück nach Brixen. Reine Gehzeit: 2 Stunden Fußweg: 6 km Höhenmeter: max. 260 hm Kondition: leicht Schwierigkeit: leicht

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