Südtiroler Honigtage

Ende August geht es in Brixen wie in einem Bienenstock zu. Imker und Bienenfreunde aus dem ganzen Land schwirren in der Bischofsstadt herum. Dass Honig weit mehr als nur Süßungsmittel ist, verstanden schon die Pharaonen des alten Ägyptens. Die Südtiroler Honigtage stehen ganz im Zeichen des Südtiroler Qualitätshonigs. Die unterschiedlichen Bezirke des Imkerbundes zeigen Honigfreunden ihre Kostbarkeiten und laden zum Verkosten ein. Vor Ort dabei ist auch die Sendung Südtirol Kocht von Silvia Fontanive mit Köchen*innen aus Brixen und Umgebung, die in der Mittagszeit Gerichte zum Thema Honig zubereiten werden.