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"Slow Food Travel" - Dem Geschmack des Weines auf der Spur

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Geführte Wanderung mit Albert Vontavon und Lorenz Fischnaller

Geführte Wanderung mit Albert Vontavon und Lorenz Fischnaller Der Genuss steht im Mittelpunkt. Geschmack ist nicht nur Geschmacksache, sondern eine historische, kulturelle, individuelle und ökonomische Dimension, über die wir mit dem Wanderleiter Lorenz Fischnaller diskutieren können. Wanderung zum Huaber Weingort. Begehung mit Albert Vontavon, Bauer mit biodynamischer Arbeitsweise. Verkostung seiner Weine im Felsenkeller (kleiner Imbiss). Aufstieg zum geschichtsträchtigen Hl.-Grab-Hügel mit Kapelle und Schützengräben. Schöne Aussicht über das mittlere Eisacktal. Wanderung zur tiefer gelegenen Aussichtsplattform der Eisacktaler Kellerei, wo mitten in den Weingütern ausgesuchte Tropfen verkostet werden. Am Torggler-Hof erzählt Lorenz Fischnaller über die frühere und heutige Arbeit am Kleinbauernhof und das Villnösser Brillenschaf. Zur Kostprobe des Kristallweins werden von Bäuerin Margareth kleine Köstlichkeiten gereicht. Im Frühjahr wird die Wanderung als Halbtagestour organisiert. Im Herbst als Ganztageswanderung. Preis: 25,00 € pro Person - 50% Ermäßigung mit der DolomitiMobil Card Anmeldung im Infobüro Villnöss erforderlich. Bitte beachten Sie die aktuellen Sicherheits- und Hygienebestimmungen bezüglich Covid-19.

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