Märkte & Messen

Krapfen backen

Veranstalter: Südtiroler Landesmuseum für Volkskunde
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Vorführung im Volkskundemuseum

Die in Schmalz ausgebackenen Krapfen standen früher zweimal auf dem wöchentlichen Speiseplan. Sie gehören zu jenen Gerichten, die es ins 21. Jahrhundert geschafft haben, ohne an Beliebtheit einzubüßen. Jeden Dienstag werden im Museum auf dem Sparherd Krapfen gebacken. Die Besucher und Besucherinnen können dabei zuschauen und die regionale Spezialität verkosten.


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