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Essen & Trinken Führung

From farm to table - Käseverkostung bei der Gostner Schwaige

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Eine Veranstaltung rund um die Produktion von Käse mit Verkostung.

Bei der Gostner Schwaige setzt ihr Frischkäse aus Kuhmilch an. Franz, der Wirt der Hütte, erzählt euch alles über den Weg der Milch - von der Kuh bis zum Käse. Bei einer Vergleichsverkostung entdeckt ihr die verschiedenen Geschmäcker der Milch. Wenn der Frischkäse fertig ist, wird er abgefüllt und dekoriert. Natürlich darf am Schluss die Verkostung des Almkäses nicht fehlen.

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  • Kastelruth, 05.05.25 // 15:30 - 17:30 Uhr
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