Fleisch-Perfektion - die Koch-Academy im Astra Lab

Erfahren Sie, wie Sie Fleisch auf den Punkt zubereiten und was die besten Tricks für ein saftiges Steak oder zarten Braten sind. Nach dem Zubereiten genießen wir die Gerichte in entspannter Atmosphäre mit einem Glas Wein.
„Entdecken Sie die Geheimnisse der perfekten Fleischzubereitung!“
• Gegrillte Wachtel mit Karotten-Ingwer-Püree und Spargel
• Gegrilltes Rinderfilet mit Chimichurri-Sauce und mariniertem Gemüse
• Carpaccio vom Rind mit gegrilltem Pfirsich und Rucola
• Hühnerbruststreifen mit Bärlauchrisotto und Asia-Sauce
• Caprese Cordon Bleu mit Gartensalat und eingelegtem Gemüse

KOSTEN: 120,00€
Anmeldung bis 3 Tage vorher erforderlich.