Fiumicina – Experimente mit der Sonne

Fiumicina ist ein Projekt von Johanna Dehio, Mascha Fehse und Johanna Padge zur Schaffung einer neuen Fluss-Stadt-Infrastruktur in Bozen, die dem Kochen mit Sonnenenergie gewidmet ist. Direkt am Ufer der Talfer ermöglicht Fiumicina den Menschen in Kontakt mit dem Wasser zu sein und einen Raum des Austauschs zu erleben zwischen verschiedenen Wesen, Generationen, Sprachen, Kulturen und Wirtschaftssystemen. Die Fiumicina will die transformative Kraft der Elemente Sonne und Wasser, mit denen alle Menschen sehr vertraut sind, bewusst in dem angewandten und unmittelbaren Kontext der Küche und des Kochens erfahrbar machen und damit an einer umweltverträglichen Ressourcennutzung und einer klimabewussten Ernährung arbeiten.

Während der öffentlichen Veranstaltungstage schlägt Fiumicina einen Weg der Mitgestaltung vor, bei dem traditionelle Kochtechniken unter Verwendung von Solarenergie erforscht werden, wobei die Herkunft und der Bezug von Ressourcen hinterfragt und unterschiedliches Wissen über Lebensmittel in einen Dialog gebracht werden, um ein bewussteres und nachhaltigeres Nachdenken über die Verwendung und Zubereitung von Lebensmitteln zu fördern.

PROGRAMM:

::: Dienstag, 18.06.2024, von 10.30 bis 16.30 :::

Collective building (I) 

Einführung in die Solartechnik, Kochen mit der Sonne, Installation des Solarkochers an der Talfer, Aufbau von Tischen und Sitzgelegenheiten

::: Mittwoch, 19.06.2024, von 10.30 bis 16.30 :::

Collective building (II)

Gemeinsamer Bau eines Solarkochers, Workshop zur Sonnenuhr, Details und Mechanismen des Betriebs und der Nutzung

> 14 Uhr Der erste Kaffee

(Bei Regen (14.00-16.30 Uhr): Lungomare (Via Rafenstein 12) diskursiv-handwerklicher Workshop)

::: Donnerstag, 20.06.2024, von 10.30 bis 16.30 :::

Solarmenü

Kochtag zur Zubereitung eines kompletten Solarmenüs gemeinsam mit den Teilnehmer*innen

> 17 Uhr Komm auf einen Snack!

(bei Regen: Kräuterexpedition zur Erkundung und Sammlung städtischer Ressourcen)

::: Dienstag, 25.06.24, von 14.30 bis 16.30 Uhr :::

Der gedeckte Tisch – Cyanotypie Workshop

Diskursiv - handwerklicher Workshop für alternative Drucktechniken zur Dekoration von Tischtüchern mit Sonnenlicht

(bei Regen: Lungomare (Via Rafenstein 12) diskursiv-handwerklicher Workshop für alternative Drucktechniken für Tischtücher, auf denen Rezepte und Gespräche gesammelt werden können.)

::: Mittwoch, 26.06.24, von 10.30 bis 16.30 Uhr :::

Solarmenü

Kochtag zur Zubereitung eines kompletten Solarmenüs gemeinsam mit den Teilnehmer*innen

> 17 Uhr Komm auf einen Snack!

(bei Regen: Kräuterexpedition zur Erkundung und Sammlung städtischer Ressourcen)

Um sich anzumelden oder falls Sie verhindert, aber interessiert sind, an dieser Möglichkeit teilzunehmen oder Fiumicina zu folgen, schreiben Sie an info@lungomare.org oder rufen Sie uns an unter 0471053636 oder kontaktieren Sie uns über die social Media.