Brennereiführung mit anschließender Verkostung
Hofeigene Früchte mit intensivem Aroma, die sofort nach der Ernte schonend vergoren und destilliert werden: Martin Rastner ist stets auf der Suche nach neuen Geschmacksnuancen und schenkt den Destillaten genügend Zeit zum Reifen in alten Eichenfässern, um die Aromen zu vervollständigen.
Neugierig, wie das Destillieren funktioniert? Martin und Michael Rastner verraten dir bei einer geführten Besichtigung der Brennerei Knöspele in Südtirol/Brixen (fast) alle Geheimnisse. Du besichtigst den Brennkessel, lernst den Ablauf des Brennvorgangs kennen und kriegst Antworten auf alle deine Fragen rund ums Destillieren. Zum Abschluss gibt es eine Verkostung von 5-6 ausgewählten Destillaten vom Knöspele mit fachkundigen Erläuterungen.
Dauer ca 1,5-2h
Preis 19,00€
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