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Ausstellung: Ri-Nutri Rethinking Nutrition

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Am Freitag, den 3. März um 17.00 Uhr wird in der Stadtgalerie, Dominikanerplatz 18 in Bozen die Ausstellung zum Projekt “Ri-Nutri Rethinking Nutrition", in Anwesenheit von Professor Lucio Lucchin und Stadtrat Andriollo, eröffnet. Die Ausstellung wird von der Stiftung UPAD mit der Unterstützung der Stadt Bozen organisiert. Die Ausstellung, die zuvor im Einkaufszentrum Twenty in der G.-Gailei-Strasse zu sehen war, ist von Samstag, 4. März, bis Donnerstag, 30. März, zu folgenden Zeiten kostenlos zugänglich: Dienstag bis Sonntag, vormittags von 10 bis 13 Uhr und nachmittags von 15 bis 18 Uhr. Prognosen zufolge wird die Weltbevölkerung im Jahr 2040 fast 9 Milliarden betragen. Wird es genug Nahrung für alle geben? Und wie? Die Warnung vor einer globalen Nahrungsmittelkrise ist so aktuell wie eh und je. Der Ausstellungsparcour des Ri-Nutri-Projekts wurde von Prof. Lucio Lucchin und einem wissenschaftlichen Komitee konzipiert und ist in 14 Informationsstationen unterteilt, die verschiedenen Themen und Fragen rund um das Thema Ernährung gewidmet sind. Ziel des Projektes ist es, Menschen unterschiedlichen Alters und Hindergründe, für die Wichtigkeit einer bewussten Ernährung zu sensibilisieren. In der Ausstellung kann man auch mit einem speziellen Test herausfinden, ob man ein Feinschmecker ist, d.h. ein Mensch, der genetisch veranlagt ist, jede Geschmacksnuance zu erkennen. Zudem haben alle Interessierten die Möglichkeit, das von Lucio Lucchin herausgegebene Buch Ri-Nutri, das den Inhalten der Ausstellung und dem gleichnamigen Projekt gewidmet ist, zu erwerben. Sie sind herzlich eingeladen, an der Eröffnung der Ausstellung 'Ri-Nutri’, die am Freitag, den 3. März um 17.00 Uhr in der Stadtgalerie am Dominikanerplatz 18, in Bozen stattfindet, teilzunehmen. "Rethinking Nutrition" ist den ganzen Monat März für die Öffentlichkeit über zugänglich. Reservierungen: Tel. 0471921023 oder mittels E-Mail rinutri@upad.it.