Alter Schlachthof

Über Alter Schlachthof

kulinarisch – kulturell – menschlich. Durch seine Lage im Herzen der Altstadt, mit einer kreativen Küche und einem überaus vielfältigen Kultur- und Musikprogramm ist das Lokal ein Ort der Begegnung. Ein Treffpunkt für alle.

Café-Bar-Restaurant im Industrial-Style. Italienischer Architekturpreis 2017. Ganzjährig geöffnet. Im Zentrum von Brixen, am Eisackufer. Lokale, internationale und italienische Küche. Fleischspezialitäten und Dry-aged von heimischen Produzenten sowie vegetarische, vegane und glutenfreie Speisen. Kultlokal mit kulturellen Events. Schöner Gastgarten am Flussufer. Für Bierliebhaber: Hauseigenes handwerklich gebrautes Viertel Bier aus der Brauerei in Schabs. Trendige Cocktails und Drinks. Bio-Kaffee. Im Dachgeschoss gibt es ein B&B mit einzigartigen Schlafkojen unterm Dach. Weiters vermieten wir rooms und apartments rund um den Block. Für Gäste in unserem B&B gilt: Wohnen im Zentrum und so die Stadt erleben und erkunden, aber auch perfekter Ausgangspunkt für Ausflüge in die Umgebung.