caseificio “Englhorn“

caseificio “Englhorn“

Prodotto: formaggio. Il casaro crea 3 tipi differenti di formaggio: l'Arunda, formaggio a pasta molle, il Tella, formaggio semistagionato da taglio ed il Rims, formaggio stagionato. I nomi dei formaggi derivano dalle cime del gruppo montano Sesvenna: le cime Arunda, Tella ed il Piz Rims.

Durante i mesi estivi gli animali sono sulle malghe e la produzione di formaggio nella fattoria a valle si interrompe.

Come arrivare
Il caseificio aziendale si trova direttamente nel centro del paese.
Parcheggio
È possibile parcheggiare direttamente presso la fattoria.
Trasporti pubblici
È possibile raggiungere Clusio con l'autobus (279) da Malles, la cui fermata si trova proprio di fronte alla fattoria.