Corsi & workshop

Wildgemüse

Organizzatore: Centro di formatione Castello di Coldrano
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Wildgemüsegerichte sind eine Bereicherung unserer Küche und wahre Fitmacher, die uns ganz nebenbei noch reinigen, aufbauen, die Immunkraft stärken und vieles mehr.

Am Wegesrand, im Wald und auf der Wiese ist der Tisch reichlich gedeckt. Essbare Wildpflanzen überraschen uns nicht nur mit ungeahnten Aromen, sie sind im Vergleich zu unserem Gartengemüse auch noch wesentlich reicher an Vitaminen, Mineralien- und anderen wertvollen Vitalstoffen.

Inhalte:
* Welche Wildpflanzen sind essbar?
* Was macht sie zu Nahrung und Medizin zugleich?
* Wissenswertes zum Erkennen, Sammeln und Verarbeiten
* Zahlreiche Zubereitungsmöglichkeiten und Rezepte
* Gemeinsames Zubereiten und Verkosten von "wilden" Delikatessen


validato dalla redazione



Caratteristiche dell’evento


Altro

Evento suggerito anche in caso di maltempo


Informazioni sul workshop/corso


Organizzazione

Relatore: Dora Veronika Margesin Somvi, Kräuterpädagogin, Autorin