Unser Essen - Unser Leben

Ciò che mangiamo influenza molto più della nostra dieta: la nostra salute, il nostro ambiente e il nostro futuro.

All'insegna del motto “Il nostro cibo – la nostra vita”, vi invitiamo cordialmente alla conferenza di quest'anno in occasione della Giornata internazionale dell'economia domestica presso la Scuola professionale di economia domestica e alimentazione di Haslach a Bolzano.

Vi aspettano approfondimenti interessanti, spunti pratici e discussioni stimolanti sul tema:

Come possiamo mangiare in modo più consapevole, preservare le risorse e allo stesso tempo mantenere il piacere e la qualità della vita?

Il convegno offre spunti di riflessione, unisce la teoria alla pratica e invita a ripensare l'alimentazione in modo sostenibile, responsabile e vicino alla vita quotidiana.

Nel corso del convegno vi aspettano due relazioni specialistiche:

• Come il comportamento dei consumatori plasma l'alimentazione di domani

Isabel Schäufele-Elbers, assistente universitaria, Facoltà di Economia – Libera Università di Bolzano

• Il nostro cibo. La nostra vita: tendenze e raccomandazioni

Gisela Greinöcker, nutrizionista e insegnante specializzata

Laura Pircher, B.Sc. Gestione alimentare e insegnante specializzata



Evento in lingua tedesca