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Corsi & workshop

Wertvolle Öle in der Küche

Organizzatore: Scuola professionale per l'economia domestica e agroalimentare
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Sie erfahren Wissenswertes über Öle, die Sie täglich in Ihrer Küche einsetzen und lernen in sensorischen Übungen verschiedene Öle kennen.

Theoretische Grundlagen zu unterschiedlichen Ölen, sensorische Eigenschaften, Qualitätskriterien beim Einkauf und in der Zubereitung, Verwendung in der Küche, praktische Tipps, Verkostung.

Anmeldeschluss: 06.02.2024



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