Settimane culinarie selvaggina & funghi in Val d'Ega

Per gli amanti di selvaggina e chi la sa apprezzare, consigliamo di non perdere l’autunno culinario della Val d’Ega!
L’autunno con i suoi profumi, i suoi frutti maturi, erbe e funghi ci regala tanti gustosi ingredienti per arricchire le nostre pietanze di selvaggina.
Quindi, godetevi dal 22 settembre al 08 ottobre 2023 nei ristoranti della Val d'Ega i nostri piatti speciali di selvaggina e funghi in un panorama spettacolare sotto le Dolomiti!

Ristoranti partecipanti

• Laurins Lounge - Carezza - Tel. +39 0471 155 1870
• Romantik Hotel Post - Nova Levante - Tel. +39 0471 613 113
• Rifugio Oberholz - Obereggen - Tel. +39 0471 618 299
• Malga Mayrl - Obereggen - Tel. +39 333 623 4245
• Hotel Gasthof Stern - Nova Ponente - Tel. +39 0471 616 518
• Restaurant Pizzeria Adler - Nova Ponente - Tel. +39 0471 616 280
• Sportcenter - Nova Ponente - Tel. +39 0471 616 412

Highlights:

L'arte di coltivare funghi nobili - visita guidata con degustazione di funghi

Kirnig - funghi nobili dell'Alto Adige

Andreas e Josef, due agricoltori di Aldino producono i primi funghi nobili dell'Alto Adige in un vecchio maso restaurato ad Aldino e riforniscono la gastronomia locale ed i buongustai con i loro deliziosi funghi. 
Visita guidata dello stabilimento di produzione seguita da una degustazione dei funghi nobili.

Date: 22.09.2023 | 29.09.2023 | 06.10.2022
Orario: dalle ore 16:00 alle ore 18:00
Punto di ritrovo: "Hof im Thal" ad Aldino
Prenotazione obbligatoria: online eggental.com/events | Tel. +39 0471 619 500
Prezzo: 13,00 Euro/adulto - 5,00 Euro/Junior (6-13 anni)
www.kirnig.com

FESTA SELVAGGIA presso la malga Mayrl Alm

Godetevi la FESTA SELVAGGIA presso la malga Mayrl Alm a Obereggen.

1 ottobre 2023
ore 11.00: Aperitivo selvatico
ore 12.00: Pranzo con i piatti di selvaggina della propria riserva di caccia

Con intrattenimento musicale!

Punto d'incontro: Mayrl Alm Obereggen

Nessuna prenotazione necessaria.

https://eggental.com/it/eventi/festa-selvaggia-presso-la-malga-mayrl-alm_14849

SELVAGGINA & FUNGHI taste nature . forest edition

Nell'ambito delle settimane culinarie selvaggina e funghi, il 8 ottobre 2023 si terrà l'evento highlight "Selvaggina & funghi taste nature . forest edition". Lo chef Theodor Falser e la sua squadra trasferiranno il ristorante stellato Johannesstube nell'ambito dell'evento Taste Nature - forest edition nel bosco.

Su fuoco aperto, lo chef stellato preparerà un'esclusiva degustazione a pranzo composta da cinque portate, accompagnata da pregiati vini dell’Alto Adige. Un'esperienza esclusiva con emozioni uniche: il profumo della foresta, il crepitio del fuoco aperto, lo scenario delle Dolomiti ed il meglio della nostra cucina.

Punto d'incontro: Nova Levante - Hotel Engel

Per prenotazioni e informazioni: +39 0471 613 131 oppure booking@hotel-engel.com

https://eggental.com/it/eventi/selvaggina-funghi-taste-nature-forest-edition_12414

SELVAGE AND WOODS FESTIVITY at the Malga Mayrl Alm