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Preparare il pane come nei tempi passati

Organizzatore: Museo provinciale degli usi e costumi
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Dimostrazioni artigianali nel Museo degli usi e costumi

Ogni giovedì di agosto nel museo viene preparato il tipico pane pusterese, il pane di segale. I visitatori e le visitatrici possono assistere alle singole fasi della lavorazione del cereale: nell'aia viene trebbiata la segale e vengono separati i chicchi dalla pula, si può visitare il mulino ad acqua funzionante. Nella Stube del maso vengono formate le pagnotte e infino si può assaggiare il pane di segale appena sfornato!


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