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Corsi & workshop

Kochkurs nach Hildegard von Bingen

Organizzatore: Centro di formatione Castello di Coldrano
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Gemeinsam kochen und backen wir Gerichte nach Rezepten der Hildegard-Küche für ein gesundes Leben. Dabei erfahren wir Wissenswertes über die Kräuter, Elixiere und Gewürze.

Hildegard von Bingen hat nie ein Kochbuch geschrieben, dennoch wusste sie genau, wie wichtig eine gesunde Ernährung für uns Menschen ist. Ihre Lehren orientieren sich an der Gesamtheit von Körper, Geist und Seele. Ziel dabei ist, durch die Auswahl und den "Heilwert" geeigneter Lebensmittel diese drei Komponenten miteinander in Einklang zu bringen. Dass dies auch sehr gut schmecken kann, werden wir an diesem Wochenende erleben. Denn: Gesund essen heißt nicht verzichten, sondern Entdecken und Genießen!

Gemeinsam kochen und backen wir Gerichte nach Rezepten der Hildegard-Küche für ein vitales und gesundes Leben. Dabei erfahren wir Wissenswertes über die Kräuter, Elixiere und Gewürze. Anschließend verkosten wir in entspannter Runde die selbst hergestellten Köstlichkeiten. Gleichzeitig erhalten wir Tipps, wie die Empfehlungen der Hildegard von Bingen in den modernen Alltag umgesetzt werden können.

Die Rezepte sind hervorragend dazu geeignet, zu Hause einfach nachgekocht zu werden.


validato dalla redazione



Caratteristiche dell’evento


Altro

Evento suggerito anche in caso di maltempo


Informazioni sul workshop/corso


Organizzazione

Relatore: Waltraud Pöll, Koch-, Kräuterexpertin Vom Team Hochgruber