FESTIVAL DEL FORMAGGIO | Laboratorio del Gusto: Perle pugliesi

I formaggi di questo Laboratorio arrivano direttamente dalla Puglia. Sono formaggi di nicchia praticamente introvabili quali il Cacioricotta fresco di capra, il Caciocavallo e il Canestrato entrambi di pecora, e poi il celebre Pallone di Gravina di 12 mesi, il Caciocavallo Podolico e il Canestrato Pugliese Dop. Assaggi da non perdere commentati da Giuseppina Ortalizio, Delegata Onaf di Puglia, e Armando Gambera.



Con: Giuseppina Ortalizio & Armando Gambero (ONAF)

Contributo spese: 20,00 € / Soci Slow Food, ONAF, SKV, HGV, Assoc. Turistica: 15,00 €

Traduzione simultanea. Durata: 45 min. ca

Iscrizioni e informazioni: Karin Huber, laboratorio@kaesefestival.com / tel. +39 335 7036533 oppure online su ahrntal.com