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Evento della Scuola di cucina del Gallo Rosso: „So schmecken Almen und Berge“

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Porta in tavola esperienze di gusto esclusive con ingredienti scelti dall’altura e lasciati sorprendere da creazioni sorprendenti. A quote elevate, verdure, bacche ed erbe crescono lentamente e sviluppano tutto il loro sapore. Bovini, pecore e capre godono dell’aria fresca di montagna e dei prati rigogliosi. Da tutto ciò nascono carni di qualità incomparabile e formaggi di malga saporiti, accompagnati da patate terrose e insalata fresca coltivate in piccoli campi ripidi.



Descrizione dell’evento

I partecipanti potranno gustare un menù di 4 portate con ingredienti locali delle fattorie altoatesine. Esperti chef, esperti della cucina ti accompagneranno in una serata culinaria contadina, offrendo nuove ispirazioni per piatti (s)conosciuti. In cucina riceverai consigli e trucchi interessanti, potrai cucinare in prima persona e gustare i piatti preparati. Insieme, attorno alla grande tavolata, i piatti saranno il momento centrale della serata, accompagnati da vini abbinati.



Lingua dell' evento: tedesco

Prezzo: 130€ a persona

Età minima:12 anni