Buchvorstellung & Autorenlesung: „Fräulein, bitte zahlen“

Im Rahmen einer besonderen Autorenlesung präsentieren Katharina Weiss und Sigrid Mahlknecht Ebner ihr Buch „Fräulein, bitte zahlen“, das die oft übersehenen Geschichten von Frauen im Südtiroler Gastgewerbe erzählt.

Ausgehend von persönlichen Erinnerungen von sechs Frauen aus verschiedenen Südtiroler Orten zeichnet das Buch die Entwicklung des Tourismus im letzten Jahrhundert nach: von der Nachkriegszeit über den touristischen Aufschwung der Fünfzigerjahre und den Boom der Achtziger bis zur heutigen Tourismusdestination Südtirol. Erzählt wird vom ersten Fernseher im Dorf, von der Jukebox, die Gäste anzog, und von den ersten Reisebussen aus Deutschland – kleine Geschichten, die große Veränderungen spiegeln.

Im Mittelpunkt stehen Frauen, die als Baristinnen und Kellnerinnen – wie sie damals genannt wurden – viele Rollen zugleich innehatten: Serviererin und Gastgeberin, Zuhörerin und Vertrauensperson, manchmal auch Projektionsfläche. Ihre Erlebnisse erzählen von Aufbruch und Selbstbestimmung, aber auch von Ausbeutung, Abhängigkeit und gesellschaftlichen Grenzen. Der Bogen spannt sich von der einfachen Bedienerin bis hin zur Jungunternehmerin, die ihren Traum vom eigenen Betrieb verwirklicht.

Die Autorenlesung erinnert an heitere, berührende und nachdenkliche Momente und würdigt jene Frauen, die den Südtiroler Tourismus maßgeblich geprägt haben – oft im Hintergrund, aber mit großer Wirkung.