Backkurs

Zum ersten Mal wird im Gästespeisesaal des Klosters ein Backkurs angeboten. Zuhause selber Brotbacken hat eine lange Tradition. Im Kurs lernen wir die Zubereitung von Sauerteig, Brüh stück, den richtigen Umgang mit Hefe, unterschiedliche Teigführungen und das Backen verschiedener Brotsorten, deren Rezepte zum Teil sehr alt sind. Des Weiteren wird verschiedenes Gebäck aus süßem Hefeteig, Plunderteig und Blätterteig zubereitet. WO Abt-Hermann-Haus Kloster Marienberg WANN Es finden zwei Termine zu je zwei Treffen statt: 1. Termin: DI, 10.01.2023 + DO, 12.01.2023 2. Termin: MI, 18.01.2023 + DO, 19.01.2023 Uhrzeit: Beginn: 19 Uhr Ende: ca. 22 Uhr ANMELDUNG Anmeldeschluss 1. Termin: DI, 03.01.2023 Anmeldeschluss 2. Termin: MI, 11.01.2023 Teilnehmerzahl: max. 10 Personen KOSTEN € 95,00 inkl. Lebensmittel und Kursunterlagen