33esima Maratona dei Canederli della Val Casies

La maratona dei canederli – l’evento in cui sport, natura e gastronomia si incontrano! Lungo i 50 km della pista di fondo della Val Casies i fondisti trovano numerosi punti di accesso per vivere la giornata al proprio ritmo. I pedoni utilizzano i sentieri invernali segnalati, che passano davanti agli esercizi aderenti. Dalle 11:00 alle 16:00 gli ospiti vengono deliziati con specialità di canederli – dai classici allo speck, alle barbabietole e alle erbe, fino ai canederli con gulasch; per finire, canederli dolci. Qui conta l’esperienza, non la gara. Grande lotteria! Ogni porzione di canederli corrisponde a un biglietto della lotteria. Premio principale: biglietto olimpico per 2 persone il 21/02/2026 – Biathlon ad Anterselva & altri 13 premi. Strutture partecipanti: Restaurant Pizzeria Binta Pub – Canederli “Mozart” al gianduia su ragù di lamponi; Restaurant Durnwald – Soufflé di canederli di formaggio su crema di spinaci; Hotel Waldheim – Canederli pressati con insalata di cavolo, rape bianche e insalata di patate; Hotel Stoll – Canederli alle erbette con formaggio fresco e spiedino di verdure; Restaurant Bar “Zum Graf” – Canederli aromatici alle mele su frutti invernali marinati con gelato artigianale al rum e cannella; Hotel Tyrol – Canederli di speck con gulasch di cervo e crauti rossi; Skihütte Pichl – Canederli di barbabietola con salsa al rafano; Hotel Waldruhe – Canederli di formaggio e canederli pressati su letto di spinaci e insalata di cavolo; Gasthof Kahnwirt – Canederli di speck con gulasch di manzo e insalata di cavolo; Restaurant-Pizzeria “Karla” – Canederli ai lamponi con briciole di semi di zucca; Gasthof Kircherwirt – Canederli di verdure con salsa all’erba cipollina; Restaurant Pizzeria Lanzberg – Canederlo cotto in tovagliolo con costine di maiale su cappuccio saltato; Hotel La Casies – Bis composto di un canederlo di spinaci con salsa al gorgonzola & canederlo di zucca su burro al gusto amaretto.